Anche quest’anno l’esperienza legata ai valori più naturali della vita si ripete:
Per un weekend molla “baracca e burattini”. Vieni a Trevi, nell’Umbria più bella. Dove la natura e l’arte si confondono, dove la musica avvolge i sapori di una volta, di due e anche di tre. Io Pic, tu Nic.
Per una serata davvero speciale oltre al nostro menu alla carta, vi proponiamo una romantica degustazione a lume di candela!
Per iniziare un piccolo Benvenuto con Prosecco di Valdobbiadene, per antipasto un Fagottino di pasta sfoglia con radicchio brasato e tartufo su letto di zabaione salato, come primo un Risotto mantecato con frutti di bosco e menta peperita, come secondo una Tagliata di angus irlandese al sale rosa dell’Himalaya e patate rosse di Colfiorito al forno.
E per finire in dolcezza Tortino di cioccolato fondente con cuore caldo al peperoncino.
Dopo il successo dello scorso anno il trippaio fiorentino Luca Cai ritorna a Trevi per farci gustare la trippa ed il lampredotto, piatti che rappresentano ampiamente la cucina tradizionale fiorentina, per questo motivo possiamo certamente affermare che questo evento rappresenta per Trevi una occasione unica e ghiotta per gustare tali piatti.
Il ns. menù degustazione che presentiamo è descritto nella locandina che trovate in allegato pertanto siamo a Vs. disposizione Venerdì 22 Gennaio a cena, poi Sabato 23 sia a pranzo che a cena e Domenica 24 a pranzo.
Inoltre Domenica 24 alle ore 11,00 ci sarà l’aperitivo in piazza panino con lampredotto ed un calice di vino.
Ti aspettiamo
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